Деси е майка съм на 2 деца – Кристиян и Боримир. Имала е много трудности с кърменето на първото си дете и е получила много грешни съвети. Доц. Светла Данова е микробиолог – Ръководител лаборатория „Млечнокисели бактерии и Пробиотици“

“Как да научим детето да се храни здравословно” и как да подбираме храната за нас и децата в днешния индустирализиран свят?

Като родители трябва да бъдем добрият пример за нашите деца – културата на хранене започва от първия ден.

• Как се формира вкуса на децата и как да изградим нормата?

Нормата може да бъде хамбургера или домашно приготвена топла храна – това е стандарта спрямо, който децата стравняват храните, когато порастнат; деца научени да се хранят здравословно, много рядко прекаляват с храната

Балансирано хранене:

• Как да се храним? – витамини, минерали, фибри, въглехидрати, мазнини и протеини – как да подбираме и как да четем етикетите
• Какво да избягваме?

Децата в кухнята:

• храненето е социална дейност, както и приготвянето на храната;
• развива техните рефлекси и подобрява фината моторика;
• затвърждава нормата за хранене в семейството;
• създава чувство за значимост у детето;

Златни правила

• не принуждавайте – хранителното насилие е страшно – децата трябва сами да решават колко да ядат
• не подтиквайте – децата трябва да могат да казват не
• не поощрявайте – разнообразието е хубаво
• не ръчкайте
• не разсейвайте – хранене без телевизор, играчки и т.н.
• не се тревожете – оставете детето само да поиска кога да яде
• ние сме добрия пример – децата са перфектни имитатори

Пробиотиците – Какво представляват и как да си ги доставим?

Може да се приемат под формата на храна – не е нужно да се закупуват. Те са живи микроорганизми, които в достатъчно количество могат да окажат полезни ефекти – как да направим избор, заливани от комерсиални продукти.

Може ли да предозираме пробиотика?

Вижте цялата лекция тук: