Здравословно хранене през ваканцията – мисия възможна

Независимо дали става въпрос за командировка по работа или за лятна почивка, пътуванията винаги са опасни за нашия хранителен режим. Здравословното хранене изисква от нас дисциплина, а пътуванията са време за забавления, безгрижие и релакс. Изглеждат отчайващо несъвместими, нали?!

Как да пътуваме без да жертваме здравословното хранене?

Как по време на ваканцията да не жертваме полезните хранителни навици, които сме изградили с много труд и упоритост? Има начини и ще се учудите колко много са те!

Между спирките за бързо хранене, огромните ястия в ресторантите и общата нагласа „мога да ям каквото и да е, нали съм на почивка“, резултатът често е пагубен за нашата физическа форма.

Здравословното хранене по време на пътуване обикновено е по-трудно, но в никакъв случай не е невъзможно. През лятото се отправяме към нови непознати места,  много често те са примамливи и екзотични. Няма съмнение, че храната е важна част от приключението и ни се иска да опитаме от всичко, но не винаги “хапването на крак” отговаря на нашите здравословни хранителни навици. Консумацията на непознати за нас храни в различни часови зони може да наруши изцяло баланса на всеки добър хранителен план.

За какво трябва да внимаваме?

1. Кажете „не” на мазните храни и добавки – богатите на сосове сандвичи, тестените закуски, бекона, майонезата, пицата на парче и т.н. Ако е възможно, изберете вегетариански сандвичи, приготвени с пресни зеленчуци или ако съдържат месо, нека то да е пуешко или пилешко. Не добавяйте доматен сос, майонеза, горчица или други подобни овкусители.
2. Внимавайте с ядките. На много места по летища, авто и жп гари се продават големи опаковки с ядки, които са смесени със сушени плодове. Много често към тези опаковки се добавят различни вредни овкусители и сол, Също така консумацията на големи количества ядки е много калорична и може да доведе до дисбаланс на здравословното хранене.
3. Когато поръчвате в ресторант, винаги започвайте с голяма салата. Опитайте се да замените марулята с други зеленчуци като моркови, зеле или тиквички, за да получите по-високо съдържание на хранителни вещества.
4. Последното нещо, от което се нуждаете, когато се храните във верига за бързо хранене, е да пиете нещо, което добавя към менюто ви още повече калории без хранителни вещества. Такива напитки са содата, подсладеният чай, лимонадата и плодовите сокове. Още по-лошо е, ако напитката ви съдържа и мазнини като млечните шейкове, например. Изберете или некалорична напитка (като вода, неподсладен чай или диетична сода) или такава, която съдържа и някои хранителни вещества заедно с калориите си (като нискомаслено мляко или 100% портокалов сок).
5. Когато поръчвате коктейли в друга държава, бъдете внимателни, тъй като количеството алкохол варира. Например стандартната напитка в Австрия съдържа 6 грама алкохол, докато стандартната напитка в Япония съдържа 19,75 грама, което е три пъти повече в алкохолно съотношение.

Основни правила, които трябва да следваме, за да поддържаме добра форма по време на почивка:

Планирайте, планирайте, планирайте!

Разпределението на хранителните запаси, които ще вземете със себе си зависи от вашето пътуване. Времетраенето на пътуването е определящо за здравословното хранене.  Планирайте храненето си по време на пътуването така, че да сте сигурни че ще ядете поне веднъж на всеки 2-3 часа. Това разумно разпределение на храната ще ви засити, но и ще ви зареди с енергия.

Пакетирани храни срещу здравословни закуски

След като планирате порциите, помислете за съдържанието на пътешественическото си меню. Много пакетирани и нетрайни храни са силно преработени. Те не зареждат организма с енергия и не го засищат за дълго време, точно обратното – тези храни ни карат да се чувстваме уморени, подути и изтощени. Пригответе си здравословни високопротеинови закуски, които ще ви поддържат във форма и пълни с енергия. Няколко идеи:

• Протеиновите блокчета са лека и вкусна протеинова закуска, която ще се харесат на всеки. Те са чудесен източник на протеини и са с ниско съдържание на въглехидрати и  имат балансирана хранителна стойност. Осигуряват нужната енергия на организма и помагат за изграждането на мускули и мускулна тъкан. Освен всичко това са и страшно удобни за консумация за из път.
• Оризовките също са страхотен избор за бързо здравословно хранене по време на пътуване. Особено полезни са оризовките, които са направени от пълнозърнест кафяв ориз, защото той е източник на манган, селен, фосфор, мед, магнезий и ниацин. 
• Любимите на всички ни пуканки и чипсове също могат да бъдат чудесно допълнение към приятното лятно пътуване. Винаги избирайте здравословната алтернатива на пакетираните продукти – такива без ГМО и вредна палмова мазнина. 

Изследвайте предварително

Има безброй ресурси онлайн, които ще ви помогнат да проучите възможностите за здравословно хранене, независимо къде се намира мястото, към което пътувате. Просто потърсете в района на вашия хотел в го и ще намерите блогове за пътуване и списъци на близките ресторанти и здравни пазари.

• Пазарувайте

Проверете предварително дали хотелската ви стая разполага с мини-хладилник. По този начин можете да си купите здравословни храни и закуски на местния пазар, като пълнозърнест хляб, зеленчуци и плодове, ядки или соево мляко. Винаги е добре да приготвяте колкото се може по-голяма част от храната, която консумирате сами.

Вземете със себе си всичко необходимо по време на пътуване.

Ако имате специални хранителни навици или искате да се храните добре по време на пътуването си, просто вземете със себе си всичко необходимо. 

Не, не е толкова трудоемко, колкото звучи! Просто трябва да опаковате няколко допълнителни пакета. Това ще ви попречи да се отклонявате от здравословното хранене, докато пътувате. Ето някои „задължителни пакети“:

• Овесена каша – Лека е и е лесна за приготвяне. Всичко, от което се нуждаете, е чаша и гореща вода. Опитайте да смесите набързо овесени ядки, неподсладени сушени боровинки, малко настърган кокос, канела и малко стевия. Разпределете в различни опаковки за всеки ден, в който ще пътувате. Когато ви се прияде нещо питателно и вкусно, просто трябва да добавите малко топла вода към сместа. 
• Протеин на прах – Вземете със себе си любимия си протеин на прах, за да си направите шейкове за закуска. Винаги можете да намерите банан в хотела си, за да направите протеиново смути.
• Семена от чиа – Идеален избор за бързи хранителни закуски по време на път. Винаги може да носите пакетче чия със себе си, защото е лека и не заема място. Можете да смесвате чиа с всякакви течности. И не на последно място – тези малки семенца са страшно вкусни!
• Витамини / Хранителни добавки: Когато пътувате е трудно да приемете всички витамини и добавки, които са част от здравословния ви режим. Разпределете ги за необходимия дневен прием и ги вземете със себе си по време на пътуването си. От особено голямо значение по време на път са пробиотиците, фибрите и имуностимулантите.

Можеш да пътуваш към любимата си дестинация без да се притесняваш за здравословното хранене  – изборът на хубави продукти е все по-голям!