5 полезни съвета

Здравословното хранене трябва да е достъпно и приятно за всеки. Не само за тези, които спазват хранителен режим, а за всички, които искат да живеят и да се чувстват добре. А родителите искат това за децата си.

Как да убедим малко дете, че здравословната храна е вкусна и полезна и морковите не са враг, а приятел? 

В тази статия ще споделим част от обширната научно-доказана информация по този въпрос, поднесена във възможно най-достъпен и лесно-разбираем начин – под формата на няколко полезни съвета и стратегии, които да следваш, за да научиш децата си не само да се хранят здравословно, но и това да им бъде приятно и да им харесва.

Съвет 1: Не оказвай натиск!

Това е често срещана грешка на много родители. В силното си желание да накарат децата да се хранят здравословно, понякога прекаляват и буквално ги задължават да се хранят по определен начин.

„Яж си зеленчуците“ и „Опразни си чинията“ трябва да излязат от речника на родителя.

Това задължение може и да работи в конкретни случаи и детето да си изяде чинно порцията, но в същото време този подход поражда негативни асоциации: а именно – че да се храниш здравословно или с определен тип храна е задължение. А задълженията са досадни. Тази негативна нагласа в дългосрочен план води не само до нежелание за прием на тази храна, но и до намален прием на храна като цяло.

Решението тук е да се даде право на избор. Децата реагират много по-положително, ако им се даде право на избор между два варианта. Така че не трябва да се опитваме да им наложим своето мнение, а по-скоро да ги „побутнем“ в правилната посока. 

Например: Вместо „Изяж си обяда!“ по-добрият подход би бил „Картофки или ориз искаш за гарнитура“?  – И двете храни са добри хранителни източници, така че всеки от дадените избори би бил добро решение, но детето най-вероятно ще се почувства по-сигурно и по-добре, ако може да избере какво желае.

Съвет 2: Бъди за пример!

За да свикнат децата с вкуса й и да развият позитивна връзка със здравословна храна – родителите трябва да са положителният пример, от който децата да се учат. Покажи на децата си, че ти също се храниш така, обясни им защо и че ти харесва.

Съвет 3: Без награди за ядене на здравословна храна!

Въпреки, че се опитваме да научим децата да се хранят здравословно, самият акт на хранене със здравословна храна не бива да се награждава по някакъв специален начин. Защо?

Защото, също като натиска, очакването на награда за определено действие подкопава личната вътрешна мотивация на човека да го прави. Постепенно се изграждат разбирането и навика, че това води до награда и цялото нещо става просто инструмент за придобиване на определено възнаграждение, а не съзнателен и желан избор.

Дори човек да е мотивиран да прави нещо – когато това се награждава (с пари, или в нашия случай – със сладкиши например), постепенно се изгражда разбирането, че това се прави не с цел вътрешно удовлетворение, а с цел получаване на награда. В психологията има термин за това: ефект на свръх оправданието.

А в случая с храненето, това често е и предпоставка за хранителни разстройства (по-конкретно преяждане) и проблеми с теглото в последствие. А не искаме на децата ни да се борят с наднормено тегло още преди да са навършили пълнолетие.

Съвет 4: Здравословната храна трябва да е лесно достъпна вкъщи!

Много хора често консумират определен вид храна, защото постоянно са заобиколени от външни дразнители, подтикващи към нея. Разбирай рекламни материали, заведения за бързо хранене, ресторанти, аромати, различни хранителни магазини и други. До голяма степен това, което ни обгражда, определя и това какво ядем, ако не мислим съзнателно за избора си.

Това знание е полезно и в случая с децата и важи и за храната вкъщи – ако са заобиколени от здравословна, питателна храна, ако разполагат с готово приготвена такава за училище и има между какво да избират, когато отворят хладилника (спомни си Съвет 1) – е много по-вероятно да избират такъв вид храна по-често, дори и когато сами вкъщи, навън с приятели или в друга обстановка, в която нямаме контрол над това, с какво се хранят.

С други думи – трябва да растат в здравословна среда, в която качествената храна е приоритет. Така те подсъзнателно ще вземат правилни решения за храненето си и без нашата конкретна намеса. И това не важи само за храната!

Съвет 5: Нека e вкусно и дa изглежда добре!

За щастие, повечето мами и татковци в България знаят как да готвят не само добре, но и вкусно. И все пак – струва си да се уточни и това: Когато на човек му е вкусно и приятно да консумира определена храна, той я консумира по-често и с удоволствие.

Децата не са изключение. Ако им сервираме чиния с безвкусни варени картофи и сухо изпечено месо, едва ли ще останат очаровани от този вид храна, когато в същото време отвсякъде са заобиколени от реклами и заведения за вкусна, бърза преработена храна, която – изненада, не е здравословна.

Вместо това – трябва да обръщаме повече внимание на храната, която приготвяме вкъщи, да се стараем да е вкусна, добре приготвена, овкусена с богати на аромати и вкусове подправки, поднесена в приятен вид. Всичко това засилва сетивата и ги изкушава – да ухае добре, да изглежда апетитно и да е вкусно! Какво по-хубаво от това!

Така домашните здравословни рецепти ще се харесат както на нас, така и на децата ни и ще станат предпочитан избор пред по-лесно достъпните за покупка и приготвяне, но по-вредни или неприятни на вкус храни.

Материалът е подготвен от Страхил Иванов – фитнес инструктoр, консултант по хранене, мотиватор и писател.